Ruhm zu Tabelle: mit Matthew Hoffman

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Not Rated

26m

Talkshows

Mai 29th, 2025

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Ruhm zu Tabelle: mit Matthew Hoffman Jahreszeit 1 Episoden

Jahreszeit 1

Fariyal Abdullahi: Von Äthiopien zur Met -Gala

Juli 3rd, 2025

Matthew setzt sich mit dem außergewöhnlichen Chefkoch Fariyal Abdullahi zusammen, einer kulinarischen Kraft, deren Reise von Äthiopien zur glitzernden Bühne der Met Gala geradezu inspirierend ist. Als James Beard-Finalistin, Food Network-Jurorin und leidenschaftliche Philanthropin wird Fariyals Brillanz in der Küche nur durch ihren Drang zu Innovation und Fortschritt übertroffen. Treten Sie ein in Hav and Mar, das pulsierende Meeresfrüchteparadies, in dem Fariyal als Chefkoch die Küche leitet. Mit seinem gewagten Design und der bahnbrechenden Speisekarte ist dies nicht nur ein Restaurant – es ist ein mutiges Statement. Durch ihre Augen entdeckt Matthew, was Hav und Mar auszeichnet, und erfährt die Geheimnisse hinter ihrem ikonischen Gericht Doro Wat in einem fesselnden, praktischen Kocherlebnis, das Tradition, Geschmack und furchtlose Kreativität zelebriert.

Burger und Babka: virale Empfindungen

Juni 26th, 2025

Manche Gerichte stillen nicht nur Heißhungerattacken – sie entfachen einen Hype, der das Internet erfasst. Reisen Sie mit Matthew nach Hermosa Beach, wo er den Mastermind hinter dem legendären Smashburger von Proudly Serving, Matthew McIvor, trifft. Hier geht der Burger über das Gewöhnliche hinaus und wird zu einem handgemachten Erlebnis, das Geschmacksknospen und Herzen gleichermaßen in seinen Bann zieht. Dann geht das Abenteuer weiter nach Silver Lake, wo Matthew mit dem einzigen König von Babka, Chefkoch Shimi Aaron, die Geheimnisse von Babka aufdeckt. Gemeinsam enthüllen sie, wie dieses süße, geflochtene Meisterwerk über das Gebäck hinausgeht und zu einer viralen Sensation wird, die Tradition und Innovation in jeden Bissen einbindet.

Melba Wilson: Eine Harlem -Ikone

Juni 19th, 2025

Manche Gerichte stillen nicht nur den Hunger – sie lösen ein kulturelles Phänomen aus. Begleiten Sie Matthew auf seiner geschmackvollen Reise und entdecken Sie die Geschichten hinter zwei viralen kulinarischen Meisterwerken, die Herzen und Bildschirme gleichermaßen erobert haben. Zuerst wagt er sich an die sonnenverwöhnten Strände von Hermosa Beach, um Matthew McIvor zu treffen, den Mastermind hinter dem legendären Smashburger von Proudly Serving. Hier verwandelt sich der einfache Burger in ein sinnliches Abenteuer und beweist, dass gutes Essen eine Kunstform ist, die über den Teller hinausgeht. Dann nimmt die Reise eine Wendung zu den lebhaften Straßen von Silver Lake, wo Matthew mit dem legendären König von Babka, Chefkoch Shimi Aaron, in die reiche Babka-Tradition eintaucht. Gemeinsam zeigen sie, wie Leidenschaft und Kreativität eine Backware in ein beliebtes kulturelles Symbol verwandeln können.

Carnie Wilson: Rock Royalty's berüchtigter Mac und Käse

Juni 12th, 2025

Treten Sie ein in die pulsierende Welt von Carnie Wilson – Rockkönigin, geliebter Star und kulinarischer Meister. Als Matthew in ihrem Haus in Los Angeles ankommt, erhält er einen exklusiven Backstage-Pass in ein Leben, in dem Musik und Geschmack aufeinander treffen. Von den intimen Ecken ihres Musikstudios bis zum Herzen ihrer Küche lädt Carnie Sie ein, ihre Welt wie nie zuvor zu erleben. Schauen Sie zu, wie sie ihren legendären „Fall-to-Your-Knees Mac and Cheese“ herstellt und dabei für Lachen, Geschichten und sogar einen Hauch von Harmonie sorgt. Dies ist mehr als eine Kochsession – es ist ein Fest der Kreativität, Leidenschaft und der Magie, die entsteht, wenn Rock auf Wohlfühlessen trifft.

Chris Scott: Ein Top -Koch spricht Kekse, Jazz und Schürzen

Juni 5th, 2025

Betreten Sie die warme, einladende Küche von Chris Scott, dem gefeierten Top Chef-Finalisten, Gastronomen und Autor, während er die Türen seines charmanten Hauses in New Jersey öffnet. An diesem intimen Nachmittag teilen Chris und Matthew mehr als nur ein Rezept – sie enthüllen Geschichten über Inspiration, Leidenschaft und die gefühlvollen Rhythmen des Jazz, die Chris‘ kulinarische Kunst prägen. Gemeinsam begeben sie sich auf eine butterweiche Reise und stellen mit Liebe und Lachen Chris‘ legendäre Kekse her. Von der perfekten Schürze bis zu den Geheimnissen hinter jedem einzelnen Bissen ist dieses Gespräch ein Fest für die Sinne – es weckt Ihren Appetit und weckt den Wunsch, in Ihrer eigenen Küche etwas wirklich Unvergessliches zu kreieren.

Marcela Valladolid: Eine Küchenküche an der Küste

Mai 29th, 2025

Treten Sie ein in die lebendige Welt von Chefköchin Marcela Valladolid, während sie Matthew in ihrem atemberaubenden historischen Haus in San Diego willkommen heißt. Jede Ecke strotzt nur so vor Charme, von den elegant gestalteten Innenräumen bis zum üppigen, essbaren Garten, der ihre kulinarischen Kreationen inspiriert. Gemeinsam tauchen sie in ein unvergessliches Erlebnis ein, bei dem Kochen auf herzliche Gespräche trifft. Sehen Sie zu, wie Marcela Matthew durch die Kunst führt, den perfekten Taco und ihre charakteristische Salsa zuzubereiten und dabei einfache Zutaten in ein sinnliches Fest verwandelt. Dies ist nicht nur eine Kochstunde – es ist eine intime Reise in die Aromen und Geschichten, die die Küche eines bemerkenswerten Chefkochs an der Küste ausmachen.