آشپزخانه کونگ فو

⁽²⁰¹⁰⁾

Not Rated

واقعی

فوریه 23rd, 2010

بازیگران و خدمه اعتبارات شرکت تاریخ های انتشار مشخصات فنی عکس ها ویدیوها پروفایل های اجتماعی لینک های خارجی زبان ها کشورهای مبدأ اپیزودها

آشپزخانه کونگ فو فصل 1 اپیزودها

فصل 1

Upload Poster

تپانیاکی

مارس 30th, 2010

هم نمایش و هم یک ظرف. سرآشپز اغلب مجبور است برای غذاخوری ها اجرا کند، مانند شعبده بازی کارد و چنگال، انداختن میگو در جیب پیراهنش، پرتاب کردن یک تخم مرغ در هوا و تقسیم آن با چاقوی خود.

Upload Poster

اردک پکن

مارس 23rd, 2010

در میان بسیاری از مراحل آماده سازی، هوا به داخل اردک نپخته دمیده می شود و پوست آن را از گوشت جدا می کند. تهیه غذاهایی که بسیاری یکی از غذاهای ملی چین می‌دانند، به مهارت و تجربه نیاز دارد.

Upload Poster

برای چرخاندن و چرخاندن یک گلوله ورز داده شده از خمیر به سمت دیگر تا زمانی که کاغذ نازک شود، قبل از اینکه به شکل مستطیل تا شده و پخته شود، باید حرکات مطمئن و سریعی انجام دهید. آشپزها گاهی اوقات به دلیل پختن آن روی بشقاب نمایشی می شوند.

Upload Poster

رشته فرنگی دست ساز

مارس 9th, 2010

نودل های دست ساز، چینی ها استاد واضحی در آن هستند. با بیش از 200 نوع، می توان یک تکه خمیر را کشید، کشید، تراشید، برش داد، غلتان کرد، گرد کرد، خرد کرد، رنده کرد، تکان داد و حتی در یک کاسه نودل رقصید.

Upload Poster

موچی

مارس 2nd, 2010

ساخت سنتی موچی شامل استفاده از هاون و پتک بزرگ است. یک نفر برنج چسبناک داغ را می کوبد در حالی که دیگری دست خود را به داخل هاون می زند تا خمیر برنج را خیس کرده و بچرخاند. قبل از سفت شدن برنج باید سریع کار کنند.

Upload Poster

چای کونگ فو

فوریه 23rd, 2010

سرو چای کونگفو یک منظره بصری در کتری برنجی دهانه بلند و روش سرو آکروباتیک است. اجازه ی ریختن یک قطره آب گرم را هم نمی دهند. سال ها طول می کشد تا به طور کامل بر ریختن یک فنجان چای ساده تسلط پیدا کنید.