Biografia
Ha studiato teatro e filosofia presso l'Università Nazionale Autonoma del Messico (UNAM) e ha accumulato conoscenze in teoria musicale e canto. Inoltre, per tre anni, presso lo studio di Emma Pulido, perfeziona i suoi movimenti di jazz, tip tap e danza classica.
La bellezza di Elisabetta le permise di partecipare al concorso di Miss Messico del 1977, dove vinse il secondo posto e le diede l'opportunità di rappresentare il Messico al concorso Miss Mondo tenutosi quello stesso anno. Nonostante fosse tra i 15 finalisti, la giovane donna ha catturato l'attenzione dei produttori che l'hanno chiamata a far parte dei loro progetti. Mesi dopo aver preso parte ai concorsi, Aguilar ha fatto il suo debutto nel programma 'Variedades de media noche' dove sono apparse figure come Carmen Salinas, Lyn May, Rosy Mendoza, tra molte altre belle vedette degli anni '70.
La giovane promessa è saltata sul grande schermo solo due anni dopo, quando è apparsa nel film 'El vuelo de la Cigüeña', film che le ha portato altri progetti come 'Amor a la mexicana', 'No vale nada la vida' , 'Bonampak' e 'Mariana, Mariana', basato sul romanzo 'Las batallas en el desierto' di José Emilio Pacheco e che le è valso una nomination per il premio Ariel nel 1988. In televisione ha partecipato ai melodrammi 'Tania', 'Amor ajeno' e 'Entre el amor y el odio', così come in programmi come 'Sábado loco, loco', 'No empujen' e '¿Qué nos pasa?'. Parallelamente alla sua carriera di attrice, ha pubblicato due album come cantante: 'Elizabeth Aguilar' nel 1989 e 'Ahhrebatadora' rivelato nel 1991, dimostrando di essere un'artista completa.
Isela Vega, è stata la prima donna latinoamericana ad apparire sulla rivista Playboy negli Stati Uniti, tuttavia, Elizabeth Aguilar, è stata la prima donna messicana a posare nell'edizione azteca. Nel 1984, la "Coniglietta" suscitò grandi polemiche e furore con la sua copertina in quella pubblicazione, diventando uno dei più grandi sex simboli di quel decennio.