L'avventura gastronomica australiana di Jimmy

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Documentario

Marzo 1st, 2015

Cast e troupe Crediti aziendali Date di rilascio Specifiche tecniche Siti ufficiali Link esterno Le lingue Titoli alternativi Paesi di origine Episodi

L'avventura gastronomica australiana di Jimmy Stagione 1 Episodi

Stagione 1

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Nuovi arrivi

Luglio 16th, 2015

Jimmy esplora come le ondate successive di nuovi arrivati abbiano introdotto nuovi gusti nel continente.

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Jimmy Doherty si reca a Manjimup, nell'angolo sud-occidentale dell'Australia. Incontra sia un coltivatore di tartufi che un coltivatore di perle e gli viene presentata una prelibatezza del mondo: la carne di perle.

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Cowboy e autotreni

Luglio 2nd, 2015

Jimmy Doherty si reca alla stazione di bestiame di Mount Bundy nel Territorio del Nord, dove si trasforma in cowboy per un giorno.

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I cammelli australiani

Giugno 25th, 2015

Jimmy Doherty scopre la città fantasma di Farina, 370 miglia a nord di Adelaide, le cui fortune furono costruite sul grano, prima di scoprire la storia dei cammellieri afghani australiani.

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Cibo fusion

Giugno 23rd, 2015

Jimmy esplora l'influenza asiatica sulla cucina australiana al mercato Rapid Creek di Darwin.

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Primi coloni

Giugno 18th, 2015

L'esperto di cucina Jimmy Doherty esplora le esperienze alimentari dei primi coloni che arrivarono in Australia duecento anni fa.

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Natura selvaggia

Giugno 11th, 2015

Jimmy Doherty esplora il modo in cui gli chef moderni utilizzano ingredienti autoctoni per apportare nuovi colpi di scena alla cucina australiana contemporanea.

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Il know-how tribale

Giugno 4th, 2015

Jimmy cena con un curry afghano durante una visita ai Flinders Ranges nell'Australia meridionale e assaggia il budino nazionale della nazione, Pavlova, durante un viaggio a Kangaroo Island.

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Cucina del campo di Bush

Maggio 28th, 2015

Jimmy va alla ricerca di piante selvatiche ad Ayers Rock e si cimenta nella pesca dei granchi di fango nella splendida natura selvaggia di Cape Leveque, nell'Australia occidentale. C'è anche una cena a base di coda di canguro.

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Cibo selvatico

Maggio 21st, 2015

Jimmy esplora gli insoliti cibi selvatici dell'Australia Occidentale e del Territorio del Nord, incontrando coccodrilli d'acqua salata, improvvisando salsicce di canguro e gustando la cucina del campo di Bush nel vero stile dell'outback.