전기
1966년에 태어난 매튜 에반스(Matthew Evans)는 한때 셰프 훈련을 받고 유명 레스토랑 평론가로 일한 후 모든 것을 버리고 태즈매니아의 평화롭고 그림처럼 아름다운 휴온 밸리(Huon Valley)에서 소규모 농장주가 되었습니다.
매튜는 여섯 번째 시즌을 맞이한 SBS의 인기 프로그램 Gourmet Farmer 시리즈와 태즈매니아를 일주하는 40피트 요트 갑판에서 촬영된 스핀오프 시리즈인 Gourmet Farmer Afloat의 진행자입니다. 그는 또한 호주 해산물 뒤에 숨은 진실을 파헤치는 놀라운 다큐멘터리인 What's the Catch와 호주 육류 산업에 초점을 맞춘 For the Love of Meat라는 두 편의 다큐멘터리의 발표자이기도 합니다.
Matthew는 권위 있는 Real Food Companion을 포함하여 음식에 관한 12권의 책을 집필한 저자입니다. 2019년에 매튜는 고기 윤리 선언문인 On Eating Meat와 계절에 따른 농장 생활의 실제 즐거움을 탐구하는 새로운 요리책 The Commons를 발표했습니다. 매튜는 우유 짜기, 글쓰기, 요리, 교반, 농사일을 하지 않을 때 아들에게 낚시하는 법을 가르칠 예정입니다.
