Biografia
Mudou-se para o México aos nove anos, quando sua família teve que deixar a Espanha em decorrência da Guerra Civil Espanhola, onde começou a frequentar aulas de balé, participando do Ballet Moderno de Bellas Artes e do Ballet de Opera de Bellas Artes. Posteriormente estudou atuação com o maestro Seki Sano e na Academia de Teatro Andrés Soler. Sua estreia como atriz foi na peça La soga em 1952. No ano seguinte tornou-se cidadã mexicana. Foi a impulsionadora e fundadora da Companhia Nacional de Teatro, integrando o elenco estável quando esta foi reestruturada em 2008; em 2012, ela foi premiada como atriz número um.
Teve uma extensa carreira como atriz, participando de filmes como Persíguelas y alcánzalas, El retrato de Anabella, Jóvenes delincuentes, Ángel de fuego, Novia que te vea (pelo qual foi indicada a Ariel) e Cilantro y perejil, entre muitos outros. Na televisão participou de diversas novelas, entre elas Mi esposa se divorcia, Maximiliano y Carlota, El manantial del milagro, Viviana, Cuna de lobos, Teresa, Muchachitas, Retrato de familia e El candidato. Também atuou em peças como Miércoles de ceniza, Las criadas e El vestidor.
Mercedes casou-se com o diplomata Víctor Flores Olea, com quem teve sua única filha, a atriz Mercedes Olea. Anteriormente, ela foi casada com o ator Claudio Brook, com quem teve sua filha Claudia Brook.
Sua última participação foi na novela Emperatriz da TV Azteca, onde interpretou Doña Leonor Bustamante.
Aos nove anos começou a frequentar aulas de balé: “Comecei na arte porque vi alguns grandes bailarinos em um navio indo da Finlândia para não sei onde. , me coloquei em um cantinho para fazer os mesmos passos que eles fizeram e me disseram: vem aqui no bar e faz com a gente.
Aos 12 anos, Mercedes Pascual iniciou aulas de dança com o professor russo Zakharov, mais tarde com Nina Shestakova e Sergio Unger.
A atriz não desistiu da dança profissional até os 25 anos e mesmo assim continuou fazendo aulas de dança porque tinha certeza de que “muita coisa poderia ser traduzida da dança para o teatro”.
Recebeu bolsa do governo francês para estudar teatro em Paris, França, de 1960 a 1961 com Tania Balachova e mímica com Jacques Lecoq. Foi membro fundador da Université du Théâtre des Nations criada em Paris em 1960.
Após os estudos na França, foi chamada por Benito Coquet, Ignacio Retes e José Solé para ingressar na Companhia de Previdência Social de 1960 a 1964,
A atriz recebeu bolsa do Instituto Nacional de Bellas Artes para curso de pós-graduação em teatro em Londres, Inglaterra, na Royal Central School of Speech and Drama com Peter Hall e Liziz Picks em 1970. Essa bolsa foi possível graças ao apoio de Héctor Azar e o arquiteto Luis Ortiz Macedo, então diretor do INBA.