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桑德尔·卡茨

桑德尔·卡茨

演员

出生一月 1, 1962 在纽约市, 纽约州, 美国

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桑德尔·埃利克斯·卡茨（Sandor Ellix Katz，生于 1962 年）是一位烹饪作家、DIY 食品活动家，并自称“发酵拜物教”。他在美国各地教授了数百个发酵食品研讨会，他的《野生发酵》一书被称为经典，[1]“对于从事酵母或酸菜等 DIY 项目的人来说，这是一本圣经”，[2]并且“尤其因获得人们对发酵食物感到兴奋”。[3] 2009 年，他被周星驰杂志评为顶级潮流引领者和煽动者之一。[4]卡茨是公开的同性恋者，[5] 在纽约长大，现在住在田纳西州一个远离电网的乡村激进精灵社区。[2][6]他是朋克摇滚乐队 Propagandhi 2009 年歌曲“Human(e) Meat (The Flensing of Sandor Katz)”的主题，这首歌是对 Katz 2006 年《革命意志》中有关“素食伦理和人道肉类”一章的讽刺素食主义回应不可微波炉加热。

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电影年表

演员

4

类型

年

为您的健康加油短片2018自称为美国美食作家和发酵复兴者

桑多尔克劳特短片2014桑德尔·卡茨

科学与烹饪哈佛电视剧2010自己

澳大利亚园艺电视剧1990自己

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